tornatore-etna-bianco

jackies-fine-wines-full-logo

Herkomst : Sicilië, Italië

Druivensoort : Carricante

Kleur : Wit

Tijdens Asteroid City konden we dit wijntje eigenlijk al wel goed gebruiken nog niet wetende wat we voorgeschoteld gingen krijgen.
anyway here we go in de woorden van de man George van Jackies Fine Wines zelf:

Mannen, Etna!

De actieve vulkaan op Sicilie waar de afgelopen decennia enorm veel gaande is geweest.
Hier wordt ondertussen topvino gemaakt op de flanken van deze actieve vulkaan.
Dit zijn spannende en originele wijnen. Knap lastig om hier vino te maken.
Wijn verbouwen op de hoogste actieve vulkaan van Europa heeft iets heroïsch én unieks.
Flashy!
Sicilië is behoorlijk warm, maar de wijnen van Tornatore liggen zo hoog, tussen de 600 en 1000 meter, dat een opvallende frisheid en elegantie wordt bereikt!
De combinatie van de hoge leeftijd van de wijngaarden met zeer eigen druivenrassen, het bijzondere vulkanische terroir en moderne techniek laten
de Etna wijnen nu echter zien tot de grote wijnen van de wereld te behoren. Spannend, licht smokey, gelaagd en vol diepte. Absolute aanrader voor elke liefhebber van spannende Italiaanse wijn.
Gemaakt van 100% Carricante.
Zuiver fris en opwekkend. Veel tropisch fruit maar zeer fris. Elegant, pittig frisse zuren.
Dat is die hoogte. Wees op de hoogte.