Herkomst : Douro, Porto , Portugal
Druivensoort : oa. Codega do Larinho , Folgasao , Rabigato
Kleur : Wit
Natuurlijk komen we ALTIJD met iets speciaals aanzetten maar dit keer gingen we echt suuuuuper lekker in de aflevering met Willem de Beukelaer dankzij onze vrienden van Jackies Fine wines Deventer!!
Of in de woorden van George zelf:
Companhia del Vinhos Invencível – Invincible Number Two
Mannen,
We zitten in de Douro. Klassiek Portugal. Hier komen de druiven vandaan die worden gebruikt voor het maken van Port.
Maar wie the fok drinkt er nog Port?!? Dit hadden de wijnmakers aldaar ook door… Port is niet hot, te zwaar, te log. Dus werd de focus gelegd op het maken van droge elegante vino.
Van dezelfde druiven waar normaal gesproken Port van word gemaakt. Hier is markt voor…
Dan ff naar de sappige details, fijn vochtig:
Marc Kent (familie van??..) , enorme wijnmaakbaas uit Zuid-Afrika. Maar de man ging overzees stunten met een aanstormend talentvol wijnmaakster uit… Portugal. Rita Marquez.
Huwelijk op de klippen. Maar wellicht ook een nieuw begin…
Samen maken zij deze vino.
Voor wit zijn circa 46 (!!!) druivenrassen toegestaan. Portugezen zijn dus meesterblenders!
Fantastisch wit uit de Douro vallei. Strogeel van kleur met een groene zweem.
De geur is spannend met indrukken van citrusfruit en een fijne mineraliteit.
In de mond is deze Invincible complex, romig en rond met duidelijke kenmerken van 10 maanden opvoeding in barriques van Frans eikenhout.
Dik etiket met ook een knipoog naar de zee/poseidon
