Herkomst : Bourgogne, Côte de Beaume, Frankrijk
Druivensoort : Chardonnay
Kleur : Wit
OUT WITH A BANG!
Mannen!
De kaskrakers en blockbusters vliegen om de oren. Het einde van het seizoen is hier voor jullie.
Hartstikke mooi dat ik mee mocht en Oppenheimer op deze manier kon zien… DANK!
Out with a bang is in dit geval ook wijn technisch het geval. Met een goede knaller eruit! In dit geval de plek waar de magie van Chardonnay toch echt haar hoogtepunt vindt!
De Bourgogne!
Nergens ter wereld wordt Chardonnay zo mooi als in de Bourgogne. Hier vind je dan ook de meest exclusieve, kostbare, schaarse cultwijnen op basis van dit druifje…
De rest van de wereld heeft het nakijken:
Hoe de producenten in Bourgogne haar witte wijnen opvoed op Frans eikenhout in alle subtiliteit. Overal nageaapt maar zelden geëvenaard.
Domaine d’Ardhuy Ladoix Blanc 2020
Ladoix is een appelatie in de Cote de Beaune. De Cote de Beaune is waar de absolute top wat betreft Chardonnay vandaan komt.
Gelukkig is Ladoix nog enigszins betaalbaar en derhalve een top alternatief voor Meursault, Puligny of Chassange!
Expressief en rijk in de neus, met tonen van rijp geel fruit, bloesem en een duidelijk aanwezige houttoets waardoor ook subtiel vanille.
Grote glazen en niet te koud!
Cheers mannen! Op een a klasse 1e seizoen!
