Herkomst : Castille-et-Léon, Spanje
Druivensoort : Tempranillo
Kleur : Rood
In de horror aflevering ging het vooral over slasherfilms met als hoofdonderwerp “Scream 6”.
En natuurlijk wist George van Jackies Fine WInes iets perfects daarbij te vinden.
Of in zijn woorden:
Bodegas Malacuera Cepas Centenaria Drops of Hell
“Jaja toppers! Als een duivel uit een doosje, springt deze bloederige vino uit het glas! Zowaar een wijn gevonden met een duister karakter.
Dat is nog vrij lastig… Waarom dan?! Vino heeft nog altijd een katholiek trekje, uitingen van de duivel is spelen met vuur….
In het glas mannen; een ware krachtpatser. De streek is Ribera del Duero.
Dit is het binnenland van Spanje (een continentaal klimaat) waar het overdag tyfusheet is en s’nachts kolere koud is.
Maar voor de druiven zo belangrijk want die kou in de nacht zorgt voor behoud van aroma en fruit.
Wat maakt deze vino verder zo bijzonder?
De stokken zijn stokoud, sommige meer dan 100 jaar! (ouder dan Moodfella Edo !!)
Deze stokken geven weinig fruit maar des te meer concentratie. (commercieel ruk, kwaliteit top)
De wijn rijpt 16 maand op Frans eiken wat veel subtieler is dan het veelgebruikte Amerikaanse eiken. Vervolgens 14 maand op fles om verder te rijpen.
Enorm aromatisch, rijp zwart fruit, kruidig en met geroosterde accenten van het eikenhout. Volle en ronde smaak, tonen van vanille, koffie, leder en vers bloed….
DECANTEREN!!!!
