Herkomst : Wagram ,Oostenrijk
Druivensoort : Gruner Vertliner
Kleur : Wit
Vriend van de show George van Jackies FIne WInes had weer iets speciaal voor ons liggen:
Ott – Der Ott Wagram – Oostenrijk
Bernhard Ott zegt van zichzelf: ‘Ich bin ein Veltliner’ en is een begrip in Oostenrijk. De man is bezeten van Gruvy! (gruner veltliner) en werkt dan ook vrijwel uitsluitend met deze typische Oostenrijke druif.
Bernhard Ott ook wel Mr. Veltliner genoemd was voorheen een behoorlijk corpulente kerel. Geen fatshaming maar de man zat tegen morbide obesitas aan…
Maar na veel aandringen van Vrouwlief, vrienden en familie ging het roer om en ging Mr Veltliner aan de bak. Veel sport, gezonder eten en daarmee ook een langer leven in vino voor de boeg.
Wijn werd overigens nog steeds stevig gedronken, vloeibaar geluk zeg maar!
Grappig genoeg waren zijn Veltliners voorheen stevig, rijk en vol. Naarmate Ott zelf wat subtieler van formaat werd gingen zijn wijnen hierin mee! Eleganter, lichtvoetiger meer verteerbaar als het ware.
Practice what you preach. Ook deze wijn, daar gaan we weer BioDynamisch.
In de neus heel licht rokerig, romig en vol fruitig. In de mond rijpe gele appel, kweepeer, abrikoos. Een evenwichtig glas met zowel een mooie rijpheid, vulling als fruit, lange finale en een ingetogen kruidigheid.
De lente komt eraan, deze vino introduceert m!
