Herkomst : Abruzzen, Italië
Druivensoort : Pecorino
Kleur : Wit
Het is weer tijd voor ons favoriete drankje voor tijdens de podcast! En George van Fine wines had weer een classic voor ons klaar staan.
Of in George zijn woorden:
Talamonti – Trabochetto Pecorino Colline Pescaresi Abruzzen – Italië
“Diep in de zee! Motion in the ocean!
De release van Ariël heeft wel voor wat roering en beweging gezorgd. Onstuimige reacties.
Desalniettemin een icoon onder de Disney tekenfilms.
Hier een wijn uit de Abruzzen aan de Adriatische kust en dus dichtbij de zee.
Volledig gemaakt van Pecorino, nee niet die schapenkaas maar weer een typisch inheemse druifsoort waar Italië oh zo goed in is.
Bijna niemand kent het maar mede daarom spannend en origineel.
Vulling en rondeur met frisheid en spanning. Rijpe peer, likje perzik, jasmijn en pittig citrus. Tikje ziltig..
Een wijn die wel past bij een fijn visje uit de zee. Een veilig witvisje… een stukje zalm met een hint van oranje.. of wat spannender..
inktvis bereid met saus van inktzwarte inkt.
Deze vino discrimeert niet en zal er lekker bij zijn…..”
